Домашняя настойка на бруснике: рецепт с пошаговыми инструкциями

0

Домашняя настойка на бруснике

Хотите приготовить домашнюю настойку на бруснике? Вот подробный рецепт, который поможет вам сделать это вкусное лакомство.

Ингредиенты рецепта

  • брусника – 1,5 кг
  • сахар – 180 г
  • водка – 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Подготовка брусники

Подготовьте бруснику, удалив поврежденные и испорченные ягоды, затем промойте и обсушите.

Шаг 2

Подготовка банки

Подготовьте трехлитровую банку для настойки, вымойте, хорошо обсушите и затем переложите в неё бруснику.

Шаг 3

Добавление ингредиентов

Добавьте в банку с брусникой сахар и водку, закройте и тщательно встряхните.

Шаг 4

Хранение настойки

Уберите банку в темное место и оставьте при комнатной температуре на 1,5 месяца, время от времени встряхивая.

Шаг 5

Процеживание настойки

Через 1,5 месяца процедите настойку из брусники через несколько слоев марли или тонкую хлопчатобумажную ткань, разлейте по бутылкам и укупорьте. Оставьте еще на 2 недели, после чего приступайте к дегустации.

Домашняя настойка на бруснике в укупоренном виде отлично хранится в течение нескольких лет. Естественный осадок при этом считается вполне нормальным явлением.

По рецепту домашней настойка на бруснике можно приготовить аналогичную из других ягод, например, клюквы или черноплодной рябины. Во втором случае в напиток можно добавить половину чайной ложки лимонной кислоты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *