Картофельные блины с мясной начинкой

0

Картофельные блины с мясом – вкусный и сытный ужин для всей семьи. Особенно хорошо этот рецепт подойдет, если использовать нежирную свинину.

Картофельные блины с мясной начинкой

Для приготовления вам потребуется:

  • картофель — 4-5 шт. (среднего размера)
  • сливки (жирность 20% или молоко) — 200 мл
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 6 ст.л.
  • соль, молотый черный перец, тимьян сушеный — по вкусу
  • для начинки:
  • мясо (постная свинина или курица) — около 300 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец сладкий красный — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления блинов таков:

Картофельные блины с мясной начинкой

Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Сливки (или молоко) слегка подогреть и влить в картофель.

Картофельные блины с мясной начинкой

Добавить яйца и размешать. Постепенно по ложке всыпать муку и размешать. Добавить соль и специи.

Картофельные блины с мясной начинкой

Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Вылить тесто тонким слоем на сковороду и обжарить блин с двух сторон.

Картофельные блины с мясной начинкой

Для начинки обжарить мясо, лук и перец. Приправить солью и перцем.

Картофельные блины с мясной начинкой

Положить начинку на блин и свернуть в трубочку. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *