Исключительные картофельные драники с репой

0

Ищите оригинальный способ приготовления драников? Попробуйте добавить к картофелю репу — вкусные драники с легкой горчинкой. Блюдо можно подавать горячим, с соусом по вашему вкусу. Кроме того, такие драники богаче витаминами благодаря участию репы в рецепте.

Исключительные картофельные драники с репой

Для приготовления потребуется:
картофель — около 500г
репа — около 500г
яйцо — 2 шт.
мука — 5 ст.л.
лук репчатый — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль, перец черный (молотый) — по вкусу
растительное масло для жарки.

Рецепт:
1. Очистите и вымойте картофель и репу.
2. Натерите картофель и репу, избегая толстой кожуры у репы, чтобы уменьшить горечь.
3. Используя крупную терку, нарежьте репу.
4. Отожмите излишек влаги из картофеля.
5. Смешайте тертый картофель и репу в миске.
6. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
7. Постепенно добавляйте муку, чтобы образовалось тесто.
8. Порежьте лук и чеснок мелко, добавьте в массу.
9. Дайте тесту слегка отдохнуть, добавьте муку или слей излишки жидкости при необходимости.
10. Разогрейте сковороду с маслом.
11. Выкладывайте порции теста на сковороду, образуя оладьи, и жарьте до золотистости.
12. Подавайте горячие драники с репой на стол, украшенные соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Исключительные картофельные драники с репой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *