Рецепт рулетиков из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

0

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

Для закусок обычно используют говяжий язык из-за его размера и удобства нарезки. Однако из небольших свиных языков тоже можно приготовить мини-рулетики с различными начинками. Сегодня мы приготовим начинку из творожного сыра с домашними вялеными помидорами в масле. Получается очень вкусно. Желаете попробовать?

Для приготовления вам понадобится:

  • 2 свиных языка
  • Для бульона:
  • 1 морковь
  • 1 лук репчатый
  • 1/2 головки чеснока
  • 1/2 ч.л. перца черного горошком
  • Соль по вкусу
  • Для начинки:
  • Около 80 г творожного сыра
  • Вяленые помидоры в масле по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сок и цедра 1/8 лимона

Рецепт приготовления:

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

1. Сварите свиные языки в соответствии с рецептом.

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

2. Остудите сваренные языки в холодной воде, затем снимите шкурку и нарежьте их тонкими ломтиками, как показано на фото.

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

3. Для начинки возьмите домашние вяленые помидоры в масле. Выньте их из банки и обсушите бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

4. Нарежьте каждый вяленый помидор соломкой или мелкими кусочками в зависимости от предпочтений.

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

5. Для начинки смешайте творожный сыр с паприкой, соком и цедрой лимона. Посолите по вкусу и добавьте немного масла из-под вяленых помидоров. Начинка для закуски из вареного языка готова.

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

6. На каждый ломтик положите 1 ч.л. творожной начинки и несколько полосок вяленых помидоров.

Рулетики из свиного языка с творожным сыром и вялеными помидорами

7. Зубочисткой прикрепите края ломтика вареного языка над начинкой, чтобы получить миниатюрные рулетики. Готово! Можно выложить закуску на сервировочную тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *