Нежные шоколадные панкейки на кефире

0

Шоколадные панкейки на кефире

Время приготовления: 40 мин


Шоколадные панкейки — это нежные и ароматные близнецы оладий, которые готовятся на сухой сковороде. Они имеют насыщенный цвет и легкую горчинку, свойственную горькому шоколаду. Давайте начнем готовить!

Как готовить нежные шоколадные панкейки на кефире:

Шоколадные панкейки на кефире получаются особенно нежными и ароматными, с выраженным вкусом шоколада. Подавайте их теплыми, добавляя сгущенное молоко, мед, варенье или чай.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Панкейки
География кухни: Американская

Что понадобится для рецепта:

  • Мука — 60 грамм
  • Яйцо — 1 штука
  • Кефир — 130 миллилитров (высокой жирности)
  • Какао — 20 грамм (темное)
  • Растительное масло — 10 миллилитров
  • Растительное масло — по вкусу (для жарки)
  • Сахар — 40 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка (без горки)
  • Соль — по вкусу
  • Молочный шоколад — 30 грамм
  • Сливочное масло — 20 грамм

Количество порций: 3

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность — 277 ккал

Белки — 6 г

Жиры — 15 г

Углеводы — 28 г

Приготовление нежных шоколадных панкейков на кефире

Шоколадные панкейки на кефире

Подготовьте все ингредиенты для шоколадных панкейков на кефире. Измельчите шоколад, смешайте с сливочным маслом, растопите и дайте остыть.

Шоколадные панкейки на кефире

В глубокой посуде соедините теплый кефир, растительное масло, шоколадную массу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.

Шоколадные панкейки на кефире

В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и какао.

Шоколадные панкейки на кефире

Объедините обе смеси в густое, однородное тесто. Дайте постоять 10 минут при комнатной температуре.

Шоколадные панкейки на кефире

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте одну ложку теста. Готовьте 1-2 минуты, переверните и держите еще 20-30 секунд. Перекладывайте на тарелку и готовьте остальные панкейки. Подавайте нежные шоколадные панкейки горячими.

Шоколадные панкейки на кефире

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *