Крем из вареной сгущенки и сметаны
Описание приготовления блюда:
Быстрый крем из сметаны и сгущенки. Он прекрасно зарекомендовал себя в любом десерте и просто как сладкий соус для выпечки. Если вы хотите получить более густой вариант, то используйте несколько пакетиков загустителя для сметаны.
Цель: Для полдника Основной компонент: Молочные продукты / Сметана / Сгущенка Блюдо: Десерты / Крем / Сладости
Состав / Ингредиенты:
- Сгущённое варёное молоко 300 Грамм
- Сметанa 300 Миллилитров (любой процент жирности)
- Загуститель для сливок или сметаны 1 Штука (пакетик)
- Сахар 2 Ст. ложки
Количество порций 2
Калорийность
280 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
54 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Крем из вареной сгущенки и сметаны»
Подготовьте указанные ингредиенты. Вареную сгущенку можно купить в супермаркете или магазине либо сварить самостоятельно (1,5 часа нужно варить жестяную банку обычной сгущенки).
В чашу миксера или кухонного комбайна положите сметану любой жирности (лучше взять густую) и добавьте загуститель для сливок — 5-6 грамм. Посыпьте немного сахарной пудры — 1-2 столовых ложки.
Взбейте все на средних скоростях техники примерно 2-3 минуты, чтобы загуститель равномерно распределился по сметане и сделал ее гуще. Затем добавляйте по 1-2 столовые ложки вареной сгущенки и взбивайте. Иными словами, постепенно вводите сгущенку в крем.
В конце приготовления крем должен получиться карамельным и иметь соответствующий вид и вкус. Тогда он точно готов. Поместите емкость с кремом в холодильник или оставьте на холод, чтобы он немного поплотнел.
Затем использовать его по назначению. Собрать аппетитный торт, трайфл, пирожное или просто подать к столу с горячими гренками, тостами.
