Воздушный пирог с сушеным инжиром
Время приготовления: 50 мин
Если вы любите сладкую выпечку, то этот рецепт пирога с сушеным инжиром точно для вас! Пирог получается нежный, воздушный и пористый. Добавьте немного лимонного сока и цедры для особого вкуса.
Как готовить пирог с сушеным инжиром
Румяный пирог с сушеным инжиром прекрасно сочетается с теплым молоком, ароматным чаем или кофе.
По желанию можно пропитать сиропом, подать с вареньем или джемом.
Чтобы пирог красиво нарезался, дайте ему полностью остыть перед нарезкой.
Ингредиенты
- Яйца — 3 штуки
- Сахар — 140 грамм
- Мука пшеничная — 120 грамм
- Сок лимона — 1 чайная ложка
- Соль — 2 щепотки
- Масло растительное — 20 миллилитров
- Инжир сушеный — 80 грамм
Количество порций: 4
Пищевая ценность
Калорийность: 314 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 51 г
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты. Инжир заранее замачивать не требуется.
Взбейте яйца в кухонном комбайне или миксере с солью и сахаром до пышной массы.
Добавьте муку в тесто и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
Нарежьте инжир и добавьте его в тесто вместе с лимонным соком.
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке.
Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой. После выпекания дайте пирогу остыть перед подачей. Приятного аппетита!
